喝普洱茶能防治高血壓?聽聽科研專家怎么說

喝普洱茶能防治高血壓?聽聽科研專家怎么說

56閱讀 2022-04-03 01:43 功效

如果要問你,普洱茶最出名的功效是什么?相信很多茶友就會想到消油解膩,其實還有三個更深遠的影響很少被大眾察覺:利尿、提高免疫、降血壓。

這篇文章我們繼續(xù)聊聊,普洱茶是如何通過其富含的初級代謝物與次級代謝物,協(xié)同降低血壓,提高人體免疫力,保衛(wèi)我們健康的。

利尿強腎的普洱茶

很多高血壓患者都伴有無尿、少尿癥狀,經(jīng)常需要利尿藥劑來輔助治療,促進鈉離子、氯離子的排出,降低血容量,抑制血壓升高。[1]

但長期使用化學合成的利尿劑,又會增加人體耐藥性,降低腎臟的功能性。[2]那有沒有一種成分天然,效果又比飲水更好的飲品呢?

答案正是普洱茶,其含有的生物堿類與黃烷醇融合后,能舒張腎血管,增加腎臟血流量和腎小球過濾速度,促進尿液排泄,增強腎臟功能,利尿作用顯著。[3]

而且,普洱茶的利尿排便又能直接作用于代謝系統(tǒng),加速排出藥物的部分毒性,從而降低藥物的毒副作用,降低病人的耐藥性,促進病情穩(wěn)定。

對于很多腸胃不好,又患有高血壓需要長期服藥的老年人來說,能消油解膩的普洱茶,可以先行一步掃清障礙,讓藥物直達病患,提高藥物治療效能。

有茶友可能會產(chǎn)生疑問:之前你也說了,幾乎所有茶類都含有咖啡堿,但這里你又說普洱茶的利尿功能最明顯,是否有廣告之嫌?

其實,普洱茶的藥用功能最顯著,是因為與其他茶類脂溶性物質(zhì)相比,普洱茶含有的咖啡堿不是“孤軍奮戰(zhàn)”,而是能與其他水溶性物質(zhì)緊密絡合,并肩作戰(zhàn)。[4]

這里又出現(xiàn)了兩個新概念:脂溶性與水溶性。顧名思義,脂溶性指物質(zhì)能在非極性溶劑中溶解的性能,而水溶性指物質(zhì)在水中的溶解性能(狹義)。

而綠茶中的內(nèi)含物質(zhì)就很豐富,但基本都屬于脂溶性,很難溶解到茶湯內(nèi)被人體吸收,這也是綠茶不太耐泡的原因之一,盛傳的綠茶內(nèi)含物質(zhì)少其實是錯誤的。

而得益于曬青、發(fā)酵等工藝,普洱茶內(nèi)含的大量脂溶性物質(zhì),能夠轉化為以多種物質(zhì)絡合形式存在的水溶性物質(zhì),同樣的,這也是普洱茶耐泡的原因之一。

豐富的水浸出物,不僅為“藥源”到“藥用”提供了保障,還讓這些以絡合形式存在的藥用成分,在生物酶的幫助下繼續(xù)分解、縮合、氧化,產(chǎn)生次級代謝物。

這就引出了普洱茶降血壓直接作用的第二個成因:次級代謝物。這是一種會在普洱茶發(fā)酵時,以微生物為主體,以初級代謝產(chǎn)物為對象的一種復雜的生成過程。[5]

在普洱茶發(fā)酵過程中,初級代謝產(chǎn)物會經(jīng)由分解、轉化等一系列復雜反應后,合成眾多次級代謝產(chǎn)物,包含生長刺激素、茶色素、生物堿等物質(zhì)。

這些次級代謝物種類繁多,有些沒有生理功能,有些對生成者的生命活動無明顯意義,但卻能對人體產(chǎn)生對人體免疫產(chǎn)生眾多有益影響,這里陸離舉兩例加以說明。

一份科研報告指出,普洱熟茶中富含的茶紅素(茶色素的一種,也是熟茶湯色呈因),能明顯改善細胞壓積、血漿比黏度、紅細胞電泳情況,從而緩解高血壓人群的并發(fā)高黏血癥狀。[6]

一項以γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,簡稱GABA)為對象的科研報告表明,將大葉種鮮葉放入?yún)捬趺荛]環(huán)境時,葉片中會生成γ-氨基丁酸這一次級代謝物。[7]

而γ-氨基丁酸正是一種有效的降血壓成分,其能作用于脊髓的血管運動中樞,有效促進血管擴張,中藥療法中的常用藥材黃芪,其最有效成分即為γ-氨基丁酸。

研究進一步表明,不止是尚未處理過的鮮葉,普洱生茶的后發(fā)酵和普洱熟茶的渥堆發(fā)酵,都存在厭氧加工工序,都會有效增加茶葉中的γ-氨基丁酸含量。

不過需要說明的是,普洱茶中的次級代謝產(chǎn)物,雖然“靶向性”非常強,有48%的物質(zhì)都能直接降低血壓,但基本都為痕量和微量級,單體作用仍然不明顯。[8]

不過,這些次級代謝物的類型又堪稱海量,不同類型的藥用成分,其靶向作用也各不相同,將所有的力量匯聚到一起,就真正形成了確切的“藥性”。[9]

因此,雖然普洱茶在降血壓效用上,仍低于常規(guī)藥品,但也能發(fā)揮一定作用,而且成分純天然,具有無害性,不會像長期服用藥物一樣,降低人體免疫力。

強身健體的普洱茶

能提高人體免疫力,也是普洱茶的諸多功效中,陸離認為最重要的一項。人體免疫系統(tǒng)是一套非常精密且強悍的系統(tǒng),能夠對抗大多數(shù)疾病。

讓人談虎色變得艾滋病,也正是通過攻陷免疫系統(tǒng),從而讓人體易于感染各種疾病。[10]我們常說的規(guī)律作息,戒煙戒煙,經(jīng)常運動等也都能夠增加免疫力。

而對于治療高血壓來說,通過藥物控制血壓,會降低自身免疫力,因此藥物治療與增強免疫力通常是不可兼得的,但普洱茶讓其成為了可能。

而且,普洱茶中含有的水溶性植物營養(yǎng)素品類,位居咖啡、可可、茶世界三大飲料之首,能快速補充人體無法合成的微量元素,增強腎臟等免疫系統(tǒng)的活力。

最后,普洱茶的降血壓效用,主要來源于其富含的次級代謝物,與初級代謝物相比,這些通過復雜反應得到的次級代謝產(chǎn)物,在數(shù)量、類型、作用和研究難度上都呈現(xiàn)指數(shù)級增加。

因此,次級代謝物是普洱茶單體物質(zhì)科研的一項前沿課題,其分子結構非常復雜,關于這些物質(zhì)的確切效用,科研界還在進一步探明中。

這里陸離也要告訴大家,雖可通過正確飲用普洱茶這一非藥物治療途徑,提高人體免疫力,防治高血壓,但普洱茶不是藥物,更無法代替藥物。

另外,雖然普洱茶對高血壓都具有療效,但又分為多種品類,具體效用存在差異,陸離再列出幾類功能性強的,供想將普洱茶作為非藥物治療的朋友們參考。

第一,要關注茶品檢測報告上的農(nóng)藥殘留和重金屬是否超標,很多品牌普洱茶每餅都附帶送檢結果,對這方面不了解的茶友,可添加陸離,尋求幫助。

第二,要選擇倉儲干凈,存放過程無污染的普洱茶。后陳化是普洱茶合成次級代謝物的重要步驟,也是普洱茶降血壓的關鍵機理,必須保證茶品的安全性。

第三,腸胃不好又患有高血壓的朋友們,優(yōu)先選擇充分發(fā)酵過的普洱熟茶,其茶性溫和,能消脂解膩,促進消化,利尿效果顯著。

參考文獻:

[1]LouisLasagna,毛冶青.高血壓的利尿劑與α—阻滯劑治療:ALLHAT的教訓[J].美國醫(yī)學會雜志:中文版,2001,20(1):2.

[2]中華醫(yī)學會心血管病學分會高血壓學組.利尿劑治療高血壓的中國專家共識[J].中華高血壓雜志,2011,19(3):9.

[3]孫艷,張琳,王啟隆,等.4種茶葉水提物的利尿作用[J].沈陽藥科大學學報,2011,28(12):4.

[4]周紅杰,秘鳴,韓俊,等.普洱茶的功效及品質(zhì)形成機理研究進展[J].茶葉,2003,029(002):75-77.

[5]李琪玲.普洱茶及兩株三七源真菌的次生代謝產(chǎn)物的分離提純和生物活性成分的研究[D].云南大學,2016.

[6]連美玲,鹿群先.茶色素對冠心病和高血壓病患者血小板功能及血液流變性的影響[J].微循環(huán)學雜志,1997,7(4):3.

[7]林智,林鐘鳴,尹軍峰,等.厭氧處理對茶葉中γ-氨基丁酸含量及其品質(zhì)的影響[J].食品信息與技術,2004,25(2):16-16.

[8]楊勝遠,陸兆新,呂風霞,etal.γ-氨基丁酸的生理功能和研究開發(fā)進展[J].食品科學,2005,26(9):6.

[9] 郭風. 普洱茶樹葉內(nèi)生真菌Aspergillus terreus PR-P-2次級代謝產(chǎn)物的研究[M]. 沈陽藥科大學, 2014.

[10] Deng H K , Ellmeier W , Choe S , et al. Identification of a major co-receptor for primary isolates of HIV-1[J]. Nature, 1996, 381(6584):661-666. 

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